Гребнеотделение, прессование. Ферментация в течение недели. Мацерация на кожице. Малолактическая ферментация. Выдержка в старых французских дубовых бочках в течение 8 месяцев.
Цвет рубиновый с гранатовым оттенком. Аромат с копчеными и землистыми тонами, оттенками ванили, специй. Гаромничный, округлый вкус с хорошей кислотностью, мягкими танинами, нотами малины, клубники, оттенками сигары и специй, гладкой текстурой, длительным послевкусием.
Sharpham Pinot Noir & Precoce красное сухое, Великобритания