Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка в больших дубовых бочках в течение 3 месяцев.
Цвет красно-рубиновый. Аромат с нотами сливы, вишни, черной смородины, оттенками пряностей, коры дуба, кедра, перца. Вкус с нотами спелых ягод с пряным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2013
Цвет тёмно-рубиновый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чернослив, чёрная смородина, шелковица. Вкус терпкий, красная смородина, красная вишня, кизил, гранат, молотый кофе. Высокая кислотность, текучая текстура, яркое питкое, довольно резкое, шершавое, молодое. Подойдёт к пикнику, барбекю. 15 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1313172.html