Caves du Chateau d'Auvernier Pinot Noir Neuchatel AOC красное, Швейцария
Описание вина
Виноградники расположены в кантоне Невшатель на высоте 430-520 метров над уровнем моря. 80% винограда с виноградников в коммуне Овернье, 20% с виноградников в коммунах Кортайод и Будри. Почвы известняковые с легкой структурой, умеренным содержанием глины. Средний возраст лоз 25 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор с конца сентября по начало октября. Холодная мацерация при температуре 10 ° С в течение 3-5 дней. Ферментация при температуре 20 и 35 ° С в течение 10 дней. Выдержка в дубовых фудрах или стальных резервуарах в зависимости от винтажа.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами красных фруктов, оттенками фундука и дуба. Тонкий, глубокий, фруктовый вкус со средним телом, гармоничной структурой, продолжительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.