Uva Vallis Merlot & Cabernet Sauvignon красное, Россия
Описание вина
Виноград с участка площадью 4 гектара, расположенного в селе Родное в долине реки Черная на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы каменистые, суглинистые с высоким pH. Климат умеренный со средним количеством осадков. Возраст лоз 9 лет.
Сортовой состав: Мерло 40%, Каберне Совиньон 60%
Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация в течение 24 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация. Выдержка во французских барриках в течение 6 месяцев. Розлив после ассамбляжа. Выдержка в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком. Аромат с нотами черных ягод, вишневой косточки, перечными и дубовыми оттенками. Гармоничный, мягкий, фруктовый вкус с легкими оттенками дуба, округлыми танинами, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, утиной грудкой с пряностей, различными закусками, выдержанными сырами.
Вино Uva Vallis Merlot & Cabernet Sauvignon красное сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.