Виноградники расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта в окрестностях Геленджика. Почвы сланцевые, известняковые, песчаные, глинистые. Плотность посадки 4500 лоз/га. Лозы высажены в 2012 году.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Сира, Марселан
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация при контролируемой температуре 29-30°C с применением пижажа, ремонтажа, делестажа. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка частично (90%) в стальных резервуарах, частично (10%) в старых дубовых бочках объемом 450-500 литров в течение 10-12 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами спелых красных и черных ягод, фиалки, пряными оттенками. Гаромничный, округлый вкус с шелковистыми танинами, продолжительным сочным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.