Виноградники расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Лозы высажены в 2012,2013 годах. Экспозиция юг, юго-запад.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Ручной сбор. Ферментация в резервуарах из нержавеющий стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течении 6 месяцев.
Цвет ярко-бордовый. Аромат с нотами спелой вишни, черешни, нежными оттенками ванили. Гармоничный, округлый вкус с нотами красных ягод, красного сладкого перца, развитыми танинами, приятной, сбалансированной кислотностью.
Коллекция Трезвая голова (Trezvaya Golova Collection) – линейка купажных и моносортовых вин винодельческого хозяйства «Собер Баш» из классических и автохтонных сортов винограда. Название коллекции представляет собой игру слов: Собер (Sober) в переводе с английского значит «трезвый», а баш (baş) по-турецки - «голова», «вершина».
Вино Собер Баш Трезвая голова Каберне Совиньон красное сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.