Виноградники расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Лозы высажены в 2012-2013 годах. Плотность посадки 5166 лоз / гектар. Экспозиция юг, юго-запад.
Сортовой состав: Каберне Фран, Корвина, Голубок
Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Цвет темно-вишневый. Яркий аромат с нотами спелой вишни, ежевики, чернослива, пряными оттенками. Насыщенный, плотный вкус с хорошей структурой, оттенками дуба в продолжительном послевкусии.
Вино названо в честь бога Адау, являющегося в абхазской мифологии хранителем огня и водных источников.
Классика (Classica) – основная линейка моносортовых и купажных вин винодельческого хозяйства «Собер Баш». Коллекция создана из классических европейских и автохтонных сортов винограда. Вина производятся из отборного, собранного вручную винограда, в их производстве используются классические технологии, адаптированные для достижения максимальной самобытности и выразительности терруара Собер Баш.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.