Koffmann Brothers & Shcherbina Winery Debut Cabernet Sauvignon красное, Россия
Описание вина
Вино создано в коллаборации Koffmann Brothers и Shcherbina Winery на винодельне, основанной в 2019 году. Виноградники площадью 9 гектаров расположены на склонах, обращенных к Чёрному морю, в долине реки Шкуратка, в Анапском районе Краснодарского края. Терруар с преобладанием перегнойно-карбонатных почв с известковыми и мергелистыми глинами. Благодаря мягкому южному климату вызревают даже поздние сорта винограда. Средний возраст лоз 8 лет. Тираж 2002 бутылки.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах.
Цвет глубокий рубиновый. Интенсивный аромат с нотами черной смородины, ежевики, ягодного джема, болгарского перца. Гармосниный вкус с умеренной кислотностью, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю, олениной с соусом и грибами, ростбифом, утиной грудкой.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.