Виноградники расположены в окрестностях станицы Нижнебаканская Крымского района в предгорьях Северного Кавказа на суглинистых почвах.
Сортовой состав: Мерло, Каберне Фран
Сбор при оптимальной зрелости. Охлаждение винограда. Тщательный отбор. Холодная мацерация. Фермнетация при контролируемой температуре с постферментационной мацерацией не менее 40 дней. Малолактическая фермнетация на мезге. Выдержка в бочках из французского дуба не менее 12 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Интенсивный аромат с нотами чернослива, оттенками специй. Гармоничный, полный вкус с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красных мясом, дичью, выдержанными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.