Galitskiy & Galitskiy Krasnaya Gorka Cabernet Sauvignon красное, Россия
Описание вина
Виноградники расположены в окрестностях станицы Гостагаевской под Анапой. Каберне Совиньон с участка "Лысая гора" площадью 14 га. Плотность посадки 3333 лоз/га. Экспозиция запад.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Ручной сбор на второй декаде октября. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация при температуре 8° С в течение 5 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 30°С с применением ремонтажа в течение 6 дней с последующей постферментационной мацерацией. Малолактическая ферментация. Выдержка частично (2/3) в новых барриках из французского, кавказского, американского и иберийского дуба (30% бочек новые, 70% третьего пассажа), частично (1/3) в новых французских тонно объёмом 500 литров в течение 12-15 месяцев.
Цвет темно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами спелой черешни, оттенками кофе, табака, специй, ванили. Гармоничный, хорошо структурированный, полный вкус с бархатистыми танинами, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.