Виноградники расположены на Таманском полуострове.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Сбор винограда, максимально выдержанного на лозе. Тщательный отбор винограда. Виноград замораживается в криокамерах при температуре -7 °С. Прессование целых гроздей в замороженном состоянии, благодаря чему кристаллики льда остаются в прессе, сусло получается концентрированным. На одну бутылку вина объёмом 0,375 литра требуется около 15 кг винограда. Ферментация при контролируемой температуре с остановкой брожения.
Цвет рубиновый с гранатовыми оттенками. Аромат с нотами увяленной черешни, чернослива, красной рябины, калины, легкими пряными оттенками. Гармоничный, бархатистый, хорошо сбалансированный вкус с длительным джемовым послевкусием.
Ice Wine – линейка премиальных натуральных сладких вин хозяйства «Фанагория», отличающихся интенсивным вкусом и глубоким ароматом.
Вино Fanagoria Ice Wine Cabernet красное сладкое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.