Виноградники общей площадью около 25 га расположены в дельте реки Эльбузд в Ростовской области. Почвы: карбонатные и слабокарбонатные черноземы. Возраст лоз 5 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор в октябре. Охлаждение винограда до до температуры 8-10°C. Гребнеотделение с тщательным отбором винограда. Традиционная ферментация. Выдержка во французских бочках в течение 8 месяцев.
Цвет темно-гранатовый. Аромат с нотами клубники, черемухи, вишни, пряных трав, табака, кофе, оттенками дыма и ванили. Многогранный вкус с мягкими, шелковистыми танинами, долгим приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2015
Цвет плотный, с кирпичным ободком, прозрачный. Аромат интенсивный, осенний подлесок после заморозков, чернослив, пригоревшее ежевичное варенье, копчёности, гудрон, гумус, животный тон. Вкус полный округлый, чернослив, ежевика, смола, копчёный бекон, гудрон. Хорошая кислотность, плотное тело, джемовое, чуть острое, копчёное. Перебор с плотностью и выдержкой, не хватает баланса. 14,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1656202.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия вин и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска.