- Название русское
- Айа Эволюшн Пино Нуар
- Производитель (юрлицо)
- КФХ «Чоргун»
- Бренд
- ....Айа (Aya Organic Wine & Vineyards)
- Линейка
- .....Evolution
- Цвет
- ..Красные вина России
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 12,6%
- Страна
- Россия
- Регион
- ...Крым
- Область
- Западно-предгорный Крым
- Виноград
- .Пино Нуар (Pinot Noir)
- Вино
- Aya Evolution Pinot Noir красное, Россия
- Описание вина
- Виноградники расположены в Бахчисарайском районе Крыма. На виноградниках применяются органические методы. Тираж 6700 бутылок.
Сортовой состав: Пино Нуар 100%
Сбор при достижении полной фенольной зрелости. Холодная мацерация без дробление в течение 10 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18‑24 °C на протяжении 12 дней с ежедневными ремонтажем и делестажем. Постферментационная мацерация в течение 5 дней. Малолактическая фермнетация в течение 20 дней. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 1 года.
Цвет рубиновый с вишневым оттенком. Аромат с нотами спелых красных ягод, фруктового джема, оттенками специй. Гармоничный, тонкий вкус с мягкими танинами, легкой кислотностью.
Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, долмой, дичью.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль