Ручной сбор. Холодная мацерация в течение 48 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-28ºC. Постферментационная мацерация в течение 5 - 10 дней. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах с брусками из французского дуба. Выдержка во французских и американских барриках в течение 9 месяцев.
Цвет рубиновый с фиолетовыми бликами. Сложный аромат с нотами лесных ягод, цветов, оттенками кокоса. Насыщенный, фруктовый вкус с пряными оттенками, стойким продолжительным послевкусием.
Вино Herdade da Pimenta Vinho Regional Alentejano красное сухое, Португалия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.