Сбор с конца августа до середины сентября. Гребнеотделеение. Холодная мацерация в течение 24 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 - 28 ° С в течение 14 дней. Мацерация в течение 15 дней. Выдержка в бочках из французского и американского дуба в течение 4 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Интенсивный фруктовый аромат с нотами спелых ягод, цветочными оттенками. Элегантный, мягкий, сбалансированный вкус с хорошей структурой, приятным послевкусием с оттенками специй.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2016
Цвет пурпурный с фиолетовым оттенком, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, фруктовый пирог с корицей, вишня, слива, минеральный тон мела. Вкус полный, округлый, ваниль, корица, вишня, чёрные фрукты. Хорошая кислотность, свежая терпкость, цепляющие танины, питкое. Простое, очень гастрономичное, в рустикальном стиле, подойдёт к любой деревенской пище, от похлёбки до жаркого. 15 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1796538.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.