Villa da Vinci Santo Ippolito Toscana Rosso IGT красное, Италия
Описание вина
Виноградник Вилла да Винчи расположен на холмах Винчи в провинции Флоренция высоте 40 -130 метров над уровнем моря. Почвы: плиоценовые аллювиальные отложения, богатые ракушечником.
Ручной сбор Мерло и Сира в начале сентября, Санджовезе в конце сентября-начале октября. Тщательный отбор винограда. Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация в течение 12 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30°С с применением ремонтажа и делестажа. Выдержка в преимущественно в новых барриках в течение 12-18 месяцев.
Цвет фиолетово-красный. Интенсивный аромат с нотами ежевичного варенья, бальзамическими и мятными тонами, оттенками специй, ванили. Мягкий, обволакивающий, сбалансированный вкус с впечатляющей структурой, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с колбасами, тушеным мясом, жареной свининой, ребрышками.
Вино Villa da Vinci Santo Ippolito Toscana Rosso IGT красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.