Villa Canestrari I Lasi Valpolicella Ripasso Superiore DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в долине Иллази на высоте 200 метров над уровнем моря на туфовых, глинистых и известняковых почвах. Плотность посадки для пергола веронезе 3000 лоз на гектар, для гайот 4500 лоз на гектар. Экспозиция юго-запад.
Ручной сбор в конце сентября. Гребнеотделение. Ферментация при температуре 24-28° C с длительной мацерацией с применением ремонтажа. Малолактическая ферментация. Вторичная ферментация «рипассо»запускает со жмыхом от амароне. Выдержка в дубовых бочках объемом 2000 литров (10-15% бочек новые) не менее 1 года. Выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.
Цвет рубиново-красный Интенсивный аромат с нотами спелой вишни, табака, пряными оттенками. Насыщенный, округлый вкус с хорошей кислотностью, бархатистыми танинами, продолжительным послевкусием.
Вино Villa Canestrari I Lasi Valpolicella Ripasso Superiore DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.