Виноградники расположены в зоне Кьянти Классико в окрестностях коммуны Кастельнуово Берарденга в провинции Сиена. Почвы известняково-глинистые с большим содержанием гравия. Лозы высажены в 2000 году.
Сортовой состав: Санджовезе 85%, Мерло 15%
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Ферментация частично в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температурой, частично во французских дубовых бочках в течение 20-25 дней с ремонтажем каждые 6-8 часов и делестажем раз в неделю. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка частично в барриках, частично в больших бочках в течение 6 месяцев, затем в барриках (20% бочек новые) в течение 8 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Интенсивный аромат с пряными тонами, нотами спелых ягод, вишни. Гармоничный, округлый вкус с хорошей структурой, плотным телом, длительным послевкусием.
Вино Tolaini Al Passo Toscana IGT красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.