Холодная углекислая мацерация в течение 24-48 часов с последующей ферментацией при контролируемой температуре 18-20 °C в течение 2-3 дней. Выдержка в стальных резервуарах до розлива.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами цветов, спелых фруктов, бальзамическими оттенками. Мягкий, бархатистый, обволакивающий вкус со стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, пастой, сырами средней выдержки.
Feudo Croce – линейка вин Tinazzi. В 2001 году во время визита в Саленто Джан Андреа Тинацци сразу понял потенциал местных лоз и купил участок площадью около 20 гектаров, предназначенный для размещения нынешней фермы Feudo Croce. Винодельня находится в городке Карозино в провинции Таранто.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.