Виноградники расположены на склонах холмов на высоте 150-300 метров в зоне Вальполичелла.
Сортовой состав: Корвина и Корвиноне 90%, Рондинелла 10%
Гребнеотделение. Дробление. Ферментация при температуре 20-24 °C. Вторичная ферментация в конце декабря со жмыхом от Амароне. Выдержка в бочках из французского и американского дуба объемом 5 гектолитров в течение 8-12 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами сливы, вишни, легкими пряными и бальзамическими оттенками. насыщенный, сбалансированный вкус с мягкими танинами, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с ризотто с грибами, пастой, мясными блюдами, сырами.
Ca’de’Rocchi – линейка вин хозяйства Tinazzi, определенная, как международная, характеризуется мягким ароматом и вкусом, предназначена для тех, кто еще не привык к сильным и стойким классическим винам Вальполичеллы.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.