Tenute Sant'Antonio Sponsa Veronese IGT красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в коммуне Меццане-ди-Сотто в провинции Верона на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы с преобладанием белого известняка и долей песчаного ила. Плотность посадки 4500 лоз на гектар. Урожайность 70 центнеров с гектара. Возраст лоз 20-25 лет. Производится 50 тысяч бутылок.
Ручной сбор. Грозди Каберне
Совиньон подсушиваются на стеллажах около 30 дней, остальные сорта винифицируются сразу. Мягкое прессование. Традиционная ферментация. Выдержка Каберне Совиньон в тонно из французского дуба около полугода. Выдержка ассамбляжа в тонно в течение 6 месяцев.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми отблесками. Аромат с нотами вишни морелло, оттенками дуба, сладких пряностей. Гармоничный, пикантный вкус с мягкими танинами, хорошим балансом, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2012
Цвет глубокий рубиновый с переливами, прозрачный, красивый, блестящий. Аромат интенсивный - слива, чернослив, лёгкий тон спичечного коробка, тонкие специи. Вкус полный, округлый - слива, вишня, чернослив с миндалём и шоколадом, ягодный ликёр, в окончании сироп из чёрной смородины. Тело средней плотности, с умеренной кислотностью. текучая текстура, сладковатое. Мягкое, гладкое, насыщенное, универсальное, гастрономичное, много к чему подойдёт - утка, баранина, кролик, карамелизованная свинина и т.п. 15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/978312.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.