Тенута Кантагалло принадлежит семье Пьераццуолли с 1970 года. Виноградники общей площадью 25 га расположены в субзоне Монтальбано. Название вина сложено из имен детей семьи Pierazuolli – ENrico, SElena, DArio.
Сортовой состав: Санджовезе, Канайоло
Мацерация в течение 15 дней. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка в бутылках в течение 4 месяцев.
Цвет рубиновый. Аромат с вишни вишни, чайного листа, ментола. Гаромничный, сбалансированный вкус с округлыми танинами, свежей вишневой кислотностью, притяным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2014
Цвет рубиновый с более плотной сердцевиной, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, яркий тон фиалки, спелая вишня. Вкус сладковато-сухой, насыщенный, фиалка, слива, вишнёвый сок, острый - маринованная слива. Бархатная текстура, цепляющие танины, хорошо интегрированные пикантные древесные ноты, хорошая ягодная кислотность. Очень грамотно, хорошо сделанное, развивается и меняется. Еще молодое, возможно, надо дать подышать подольше. 15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1121106.html