Ручной сбор. Мацерация в течение 15-20 дней (50% в дубовых бочках, 50% в ёмкостях из нержавеющей стали). Выдержка в дубовых бочках разного объёма в течение 30 месяцев, затем 6 месяцев в бутылке.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2005
глубокий, насыщенный аромат спелых красных фруктов, сливы. Вкус полный, округлый, очень гармоничный; красная слива, анис, мята, джем, в окончании грейпфрут. Невероятное вино, единственное замечание - довольно быстро окисляется в конце. Тем не менее, 17-17,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/265935.html