Querciabella Chianti Classico DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноград с 3 лучших коммун Кьянти: Греве ин Кьянти, Радда ин Кьянти и Гайоле ин Кьянти. Виноградники в Греве имеют южную экспозицию, почвы состоят из песчаника, полученных в результате отслаивания галестро, богатые глиной на более низких высотах 350 - 400 метров над уровнем моря и становятся более рыхлыми и дренирующими по мере приближения к 550 метрам над уровнем моря. Подобные характеристики можно найти в Радде на высоте 450 метров над уровнем моря, но выше в почве присутствует сланец галестро. В Гайоле на высоте 500 метров над уровнем моря почвы богаты карбонатом кальция. Урожайность 30 гл/га. Органические методы применяются в 1988 года, биодинамические с 2000 года.
Сортовой состав: Санджовезе
Ручной сбор со второй недели сентября по вторую неделю октября. Тщательный отбор винограда на винограднике. Гребнеотделение. Ферментация без дробления в резервуарах из нержавеющей стали и дуба в течение 12 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка во французских барриках в течение 14 месяцев.
Цвет яркий рубиново-красный с легким фиолетовым оттенком. Аромат с нотами розы, фиалки, вишни, красной смородины, можжевельника, оттенками лакрицы. Сочный вкус с нотами красных ягод, тонкими танинами, свежей кислотностью, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2009
Аромат ягодный, терпкий - слива, вишня, вишнёвый джем. Вкус острый, терпкий, пряный: красные ягоды, слива, корица, мята, красный перец, особенно пряное в послевкусии. Полнотелое, густое и округлое, немного шершавые танины, хорошая структура и хороший баланс. Прекрасный образец кьянти. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/268558.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.