Виноградники расположены на высоте от 400 до 500 метров в коммуне Радда-ин-Кьянти. Почвы очень каменистые из-за разрушения местной породы («галестро»), которая обеспечивает оптимальный дренаж. Плотность посадки 5000 лоз / га. Лозы высажены с 1994 по 2004 года.
Сортовой состав: Санджовезе 100%
Сбор с последней декаде сентября по первую декаду октября. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение, дробление. Ферментация в бетонных резервуарах без добавления отборных дрожжей при температуре 28 - 30 ° C с мацерацией в течение 35 дней. Малолактическая ферментация в ботти из славонского дуба объемом 20-25 гектолитров и бочках из французского дуба объемом 400-500 литров. Выдержка в тех же бочках в течение 12 месяцев, затем в бутылках не менее 3 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами ежевики, вишни красной смородины, кожи, оттенками лакрицы, ванили. Гармоничный, насыщенный вкус с бархатистыми танинами, деликатной кислотностью, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
Цвет плотный рубиновый, полупрозрачный, блестящий. Аромат средней интенсивности, основной тон - фиалка, также животный и лёгкий грибной тон, вишня, слива и терпкие оттенки ягод, цветов и чернил. Вкус полный, насыщенный - слива, фиалка, вишня, лёгкие животные и терпкие ягодные оттенки. Прохладное с тёплыми нотками, атласная текстура, свежая брусничная кислотность, среднеплотное. Выразительное, с элегантным балансом, цельное. 17-17,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/775052.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.