Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре с длительной мацерацией. Малолактическая ферментация во французских бочках. Выдержка частично во французских барриках, частично в тонно в течение 14-16 месяцев, затем в бутылке в течение 4 месяцев.
Цвет красно-рубиновый. Аромат с нотами красных ягод, вишни, черники, шоколада, специй, эвкалипта, средиземноморских трав. Мягкий, сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, свежей кислотностью, полным телом, длительным послевкусием.
Вино Podere Sapaio Volpolo Bolgheri DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.