Ручной сбор. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 25°С, затем малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, а затем год в бутылке.
Цвет рубиново-красный. Свежий фруктовый аромат. вкус бархатистый и гармоничный, с нотками черной смородины, ванили, пряностей и фиалки.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2008
Цвет бордовый, с гранатовым ободком, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, шоколад, лакрица, изюм. Вкус полный, округлый, пертусин, слива, орегано, лакрица, горький шоколад, вишнёвый ликёр. Высокая кислотность, острое, яркое, изысканное, зрелое, в отличной форме. 17,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1266137.html