Ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (<30°C).
Выдержка в барриках из французского дуба (90% двухлетние, 10% новые) и ботти из славонского дуба. Общий срок выдержки 36 месяцев.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2007
Цвет рубиновый, прозрачный. Аромат насыщенный - карамель, слива, табак. Вкус полный, терпкий, с бархатными танинами - табак, рябина, лакрично-жжёные тона. Не совсем типичное брунелло, немного брутальное, из недочётов - не хватило тонкости. 15-15,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/495067.html