Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в окрестностях Меццано ди Сотто и Иллази на высоте 200 метров над уровнем моря. Почвы известково-суглинистые. Возраст лоз 10-15 лет.
Сортовой состав: Корвина и Корвиноне 70%, Рондинелла 20%, Кроатина и другие сорта 10%
Ручной сбор на первой декаде октября. Гребнеотделение, измельчение, криомацерация при температуре в течение 48-72 часов. Ферментация при контролируемой температуре с перекачкой сусла в течение 12-15 дней. Вторичная ферментация со жмыхом от Амароне. Выдержка в 350-литровых бочках из французского и американского дуба в течение 12-15 месяцев, затем в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет рубиново-красный с гранатовым оттенком. Интенсивный комплексный аромат с нотами спелых фруктов, минералов и специй. Богатый вкус с гладкой текстурой, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью, длительным послевкусием.
Вино Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.