Il Borro Pian di Nova Toscana Rosso IGT красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в местечке Иль Борро в провинции Ареццо на высоте 200 метров над уровнем моря. Почвы: глинистые с хорошим наличием каркаса и небольшим процентным содержанием песка. Плотность посадки 4700 лоз на гектар. Применяются биодинамические методы.
Сортовой состав: Сира 75%, Санджовезе 25%
Ручной сбор при достижении оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация при температуре около 10 ° C в течение 2 дней. Ферментация в стальных терморегулируемых чанах при температуре от 25 до 28 ° C в длится около 10 дней. Постферментационная мацерация в течение 20 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, затем во французских барриках второго и третьего прохода в течение 12 месяцев. Ассамбляж в стальных резервуарах. Легкая фильтрация перед розливом. Выдержка в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами ежевики, вишни, черники, пряными оттенками. Насыщенный, округлый вкус с шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью, стойким, продолжительным послевкусием.
Вино Il Borro Pian di Nova Toscana Rosso IGT красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.