Cecchi Chianti Governo all'uso Toscano DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 260 метров над уровнем моря. Почвы средней текстуры. Урожайность 70 центнеров на гектар Плотность посадки 5000 лоз /га. Производится 60 тысяч бутылок в год. Чекки решили представить Кьянти, созданный древним методом, который характеризовал вина региона Кьянти в девятнадцатом и начале двадцатого веков, с двойной винификацией.
Сортовой состав: Санджовезе, Канайоло Неро
Ферментация при контролируемой температуре 26 ° C Продолжительность брожения: 14 дней. Вторая ферментация после добавления сусла из винограда, перезревшего после позднего прореживания. Выдержка при контролируемой температуре.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами темных фруктов, цветочными оттенками. Гармоничный вкус с нотами темных ягод, фиалки, пряными оттенками, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2018
Цвет тёмно-вишнёвый с гранатовым оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, слива, фиалка, бальзамические и животные оттенки. Вкус полный, округлый, вишня, фиалка, слива, спелая черёмуха, немного острых пряностей, в окончании молодая вишня и брусника. Хорошая кислотность, тело средней плотности, насыщенное, слегка пикантное, классичное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2000032.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.