Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano Ciliegiolo Maremma Toscana DOC
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Плотность посадки 3000-4000 лоза на гектар. Почвы богаты илом. Возраст лоз 10-15 лет.
Сортовой состав: Чильеджоло 85%, Аликанте 15%
Сбор в середине сентября. Горячая мацерация при температуре 35°С в течение 12 часов. Ферментация при контролируемой температуре не выше 27°C в течение 4 дней. Мацерация на осадке до ноября. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах в течение 3 месяцев, затем в бутылках не менее 3 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами вишни, лесных ягод, цветочными оттенками. Гармоничный фруктовый вкус с отличной структурой, элегантными танинами, свежий, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с первыми блюдами с мясными соусами, вторыми блюдами из красного мяса.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.