Виноградники расположены в Червоньяно в окрестностях Монтепульчано на почвах аллювиального происхождения, песчаных, богатых глиной и илом. Плотность посадки 6500 лоз / га. Отборный виноград с молодых лоз.
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение, дробление. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 - 30 °С в течение 3 недель. Малолактическая ферментация в цементных резервуарах. Выдержка в цементных резервуарах в течение 6-9 месяцев.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами цветов шиповника, красных ягод. Свежий, насыщенный вкус с хорошим балансом кислотности и танинов, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
Цвет насыщенный малиновый, прозрачный. Аромат свежий, яркий - малина, вишня, корочка белого хлеба. Вкус очень свежий и ягодный - чёрная смородина, малина, красная вишня, слива, с мягкими нотами терпкого шиповника, в послевкусии кофе с молоком и лёгкая приятная горчинка. Хорошая кислотность. Элегантное, очень питкое вино. Не может храниться долго, рекомендуется пить в течение 4-5 лет. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/516801.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.