Ручной сбор при оптимальной зрелости с легким подвяливанием ягод на лозе. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка в бочках их французского и американского дуба в течение 18 месяцев.
Цвет рубиновый с пурпурными отблесками. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, вишни, чернослива, сушеной клюквы, оттенками лакрицы, пряностей, какао, бальзамика. Насыщенный, обволакивающий вкус с мягкими округлыми танинами, бархатистой текстурой, отличной структурой и длительным фруктовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с ростбифом, оссобуко, пастой с мясным рагу, дичью, выдержанными сырами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2021
Цвет пурпурный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вяленая вишня, копченое мясо. Вкус полный, округлый, спелая сочная вишня, графит, кожа, миндальный оттенок, развиваются тона черемухи, черной смородины, варенья из фиалки, также брусничное желе, мята, в окончании кофе. Очень хорошая кислотность, хорошая структура, гладкие танины, нежное, мягкое, комплексное, многослойное, очень благородное. 17,5 / 20
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.