Виноградники расположены в Тоскане на каменистой и известняковой почве.
Сортовой состав: Санджовезе 100%
70% винограда собирается во второй половине сентября и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 2-3 недель. Оставшиеся 30% остаются на лозе для сушки до второй половины октября, затем добавляются в вино первого урожая, инициируя вторую ферментацию, которая продолжается в течение 3-4 недель. Выдержка частично (20% ) в барриках.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами мараскиновой вишни, ягодного джема, цветов. Нежный, приятный, сбалансированный вкус с хорошо интегрированными танинами, пикантным фруктовым послевкусием .
Вино хорошо сочетается прошутто и салями, жареной свининой, жареными овощами, пастой с мясным соусом, выдержанными сырами.
Вино Banfi Stilnovo Governo all'Uso Toscano Toscana IGT красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.