Antinori Peppoli Chianti Classico DOCG красное, Италия
Описание вина
Поместье площадью 100 гектаров, из которых 50 засажены виноградниками. Принадлежит Маркези Антинори с 1985 года. Виноградники расположены в небольшой долине, поддерживающей тепло, на каменистой почве, богатой минералами. Экспозиция восток, северо-восток.
Сортовой состав: Санджовезе 90%, 10% Мерло, Сира
Сбор с середины сентября по первую неделю октября. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 ° C. Постферментационная мацерация в течение 10 для санджовезе, в течение 2 недель для дополнительных сортов. Малолактическая ферментация. Выдержка в ботти из славонского дуба, и небольшой части в барриках и стальных резервуарах.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами вишн, лепестков розы, оттенками сандала, розмарина и лаванды. Мягкий, элегантный вкус с шелковистыми танинами, отличным балансом, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2019
Цвет рубиновый с фиолетовым отблеском и лёгким гранатовым нюансом по краю, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишнёвый мармелад. Вкус полный, округлый, фиалка, красные ягоды, вишнёвый конфитюр и вишнёвая косточка, розмарин, брусничный сироп. Очень хорошая кислотность, очень свежее, насыщенное, тело средней плотности, бархатистые танины, длительное послевкусие. Комплексное, очень элегантное, классичное. 16,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2068641.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.