Виноград с участка La Vieja поместья Finca Elez, расположенного в местечке Эль Бонильо в провинции Альбасете в регионе Кастилия-Ла-Манча на высоте 1080 метров над уровнем моря. Почвы супесчаные на известняковой основе. Климат континентальный с очень холодной зимой, чередующейся с жарким летом, с большими перепадами дневных и ночных температур. Урожайность Темпранильо и Каберне Совиньон не выше 120 центнеров с гектара, Мерло не выше 85 центнеров с гектара. Тираж 6 тысяч бутылок.
Холодная мацерация в течение 4 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24ºC в течение 17 дней. Малолактическая ферментация во французских барриках. Выдержка во французских барриках в течение 30 месяцев.
Цвет вишнево-красный с рубиново-гранатовыми бликами. Комплексный аромат с нотами черных фруктов, бальзамическими тонами, тонкими оттенками тостов, поджаренных орехов. Элегантный, свежий вкус с обволакивающими, сочными танинами, умеренной кислотностью, долгим фруктовым послевкусием.
Вино Pago Finca Elez Escena красное сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.