Виноградники расположены в зоне Рибера дель Дуэро на высоте до 1000 метров над уровнем моря с очень разнообразными типами почв, но в основном глинистыми и песчаными. Возраст лоз более 50 лет. Вино - дань памяти одному из основателей Grupo Yllera, Хесусу Ильера, восторженному и жизнерадостному человеку. Вино производится только в лучшие годы.
Сортовой состав: Темпранильо, Каберне Совиньон
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28ºC с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация. Выдержка в в бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев, выдержка в бутылках не менее 6 месяцев. Потенциал вина 10-15 лет.
Цвет глубокий вишнево-красный. Интенсивный аромат с нотами черных фруктов, сливы, ежевики, черники, тонами ванили, какао, лакрицы, тостов, оттенками кремня и карандашного грифеля. Нежный, бархатистый вкус с полным телом, плотными танинами, приятной кислотностью, долгим, элегантным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, дичью, тушеным мясом, колбасами.
Вино Jesus Yllera Ribera del Duero DO красное сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.