Хозяйство находится в самом сердце зоны Кариньена в 45 километрах от Сарагосы. Виноградники общей площадью 150 гектаров расположены на высоте 600-800 метров над уровнем моря на каменистых почвах. Климат континентальный со средиземноморским влиянием с небольшим количеством осадком, холодным, сухим ветром, именуемым сьерсо. Виноград с виноградников Finca Bancales и Finca Marimú. Возраст лоз Гарнача более 80 лет, Каберне Совиньон более 25 лет, Кариньян более 40 лет.
Сортовой состав (Винтаж 2019): Гарнача 60%, Кариньян 40%
Холодная мацерация в течение 2-7 дней. Ферментация при контролируемой температуре 25-30°C в течение 22 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в новых бочках из французского дуба объемом 500 литров в течение 12 месяцев, и в фудрах объемом 3000 литров в течение 6 месяцев, затем в бутылке в течение длительного времени.
Цвет вишневый. Элегантный аромат с нотами красных и черных фруктов, бальзамическими тонами, легкой минеральностью, оттенками специй. Богатый, насыщенный, фруктовый вкус с полным телом, бархатистыми танинами, длительным послевкусием с оттенками средиземноморских трав и поджаренного миндаля.
Вино Care XCLNT Seleccion Especial Tinto Carinena DO красное сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.