Capcanes Mas Picosa De Flor en Flor Montsant DO красное, Испания
Описание вина
Виноградники расположены в окрестностях местечка Капсанес на высоте 150-450 метров над уровнем моря с различными видами почв: аллювиальная для низинных виноградников, гранит, сланец на террасных более высотных виноградников. Урожайность 40-50 гл/га или 1-1,5 килограмма на лозу. Возраст лоз Гарначи, сиры 8-40 лет. Применяются органические методы. Сертификация CCPAE. Ежегодно производится 55 тысяч бутылок этого вина.
Ручной сбор с начала сентября до середины октября. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация при контролируемой температуре 24-28ºC в течение 8-15 дней. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 3-5 месяцев.
Цвет вишневый с пурпурной каймой. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов. Насыщенный вкус с хорошим объемом, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2019
Цвет фиолетово-рубиновый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чёрные фрукты, табак. Вкус полный, округлый, насыщенный, табак, анис, освежающие оттенки мяты, лакрица, затем раскрываются чёрные и красные ягоды - малина, спелая ежевика, пряная вишня, шелковица, сливовый джем, анисовый сироп, также минерально-землистые оттенки. Хорошая кислотность, плотное тело, гладкая текуча текстура. Поначалу напористое, буйное, насыщенное, затем приходит в гармонию. Очень важна гастрономическая пара, отлично подходят блюда с карри, паэлья, пряная индийская, марокканская и пр. кухня. 15,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1992024.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.