Отборный виноград с блока Каберне совиньон виноградников Кондоли. Климат умеренно-континентальный. Урожайность 7-8 тонн с гектара. Тираж 4 тысячи бутылок.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Сбор замерших ягод в начале декабря, когда температура понижается до -9°C. При такой температуре влага в виноградной ягоде отделяется от сахара, замерзает и кристаллизируется. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°C в течение 2 месяцев. Выдержка в стальных резервуарах при низкой температуре в течение 6 месяцев, и в бутылках в течение 6 месяцев после легкой фильтрации.
Цвет светло-гранатовый с кирпичным оттенком. Интенсивный аромат с нотами меда, клубничного джема, спелой айвы, красного виноградного сока. Элегантный вкус с нотами мандарина, варенья из чернослива, долгим, сбалансированным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.