Виноградники расположены в микрозоне Кварели в Кахетии на правом берегу реки Алазани. Климат умеренно-континентальный. Урожайность 8 тонн с гектара.
Сортовой состав: Саперави 100%
Ручной сбор на пике зрелости. Гребнеотделение. Дробление. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-28°C в течение 12-15 дней с применением делестажа и ремонтажа. Малолактическая ферментация во французских барриках. Выдержка в тех же бочках в течение 8-9 месяцев, затем в стальных резервуарах до розлива.
Цвет глубокий темно-рубиновый. Комплексный армат с нотами красных фруктов, оттенками кофе, темного шоколада, дуба. Гармоничный вкус с хорошей структурой, зрелыми танинами, нотами спелых фруктов, вишни, долгим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.