Виноград с лучших участков хозяйства со старыми лозами, расположенных в микрозоне Кварели в регионе Кахетия. Возраст лоз около 70 лет. Урожайность 4-5 тонн с гектара.
Сортовой состав: Саперави 100%
Ручной сбор в конце сентября - начале октября. Классическая ферментация с остановкой брожения через 3 недели. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 2-3 лет.
Цвет темно-рубиновый. Комлексный аромат с нотами спелых яго, сливы, черной смородины, нежными оттенками ванили, гвоздики. Гармоничный, полный вкус с длительным послевкусием.
Вино рекомендуется к жареному мясу, баранине, изысканным сырам.
Вино Duruji Valley Saperavi from old vine красное сухое, Грузия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.