Виноградники расположены в микрозоне Кварели в регионе Кахетия. Почвы с высоким содержанием черного сланца. Урожайность: 8 тонн с гектара. Средний возраст лоз 35 лет.
Сортовой состав: Саперави 100%
Ручной сбор в конце сентября. Тщательный отбор винограда. Традиционная ферментация при контролируемой температуре в течение 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Комплексный аромат с нотами лесных ягод, чернослива, черной смородины, оттенками ванили, гвоздики. Гармоничный, полный вкус с долгим послевкусием.
Вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, баранины, выдержанным сырам.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.