Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка во французских бочках в течение 1 года, затем в бутылках в течение 1 года.
Цвет глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами красных фруктов, табака, оттенками ванили. Мягкий, гармоничный вкус с хорошим объемом, бархатистыми танинами, длительным фруктовым послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2011
Цвет фиолетовый с более плотной сердцевиной, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, в первом носе оттенок резины, резинового мячика, вишня, вишнёвый лист, далее раскрывается ваниль, сливочные тона, крем-брюле, сливочный ирис, хьюмидор. Вкус полный, округлый, вяленая вишня, вишнёвый сироп, крем-брюле, чёрный перец. Очень хорошая свежая кислотность, гладкая текстура, тело средней плотности, изысканное, многослойное. 16 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1154052.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.