Simon Bize & Fils Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Serpentieres AOC красное, Франция
Описание вина
Виноград с участка площадью 0,35 гектара виноградника Ле Серпантьер Премье Крю, расположенного посреди склона на бурых почвах. Виноградник получил свое название от различных источников, которые извиваются на склонах холмов под этим участком. Лозы высажены в 1959 году.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Спонтанная фермнетация целых гроздей в дубовых чанах при максимальной температуре 33°C с постепенным снижением до 24°C. После прессования отстаивание сусла в стальных резервуарах. После прессования отстаивание сусла в стальных резервуарах. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
цвет рубиново-красный. Аромат с нотами красных ягод, вишни, кожи, легкими землистыми оттенками. Гармоничный, округлый, хорошо сбалансированный вкус с нотами красных ягод, малины, вишни, пряными оттенками, мягкими, шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, сырами.
Вино Simon Bize & Fils Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Serpentieres AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.