Simon Bize & Fils Aloxe-Corton Le Suchot AOC красное, Франция
Описание вина
Виноградник Ле Сушо (означает «маленький холм») расположен ниже холма Кортон и обращен к замку Кортон. Почвы состоят из глины и гальки. Участок площадью 1 гектар. Лозы высажены в 1985 году.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Спонтанная фермнетация целых гроздей в дубовых чанах при максимальной температуре 33°C с постепенным снижением до 24°C. После прессования отстаивание сусла в стальных резервуарах. После прессования отстаивание сусла в стальных резервуарах. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Цвет рубиновый с гранатовым краем. Аромат с нотами черной вишни, красной смородины, оттенками кедра. Богатый вкус с бархатистой текстурой, нотами спелой вишни, ежевики, минеральными и землистыми оттенками, хорошей структурой, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, сырами.
Вино Simon Bize & Fils Aloxe-Corton Le Suchot AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.