Ферментация при температуре в 22°C, затем малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 6-8 месяцев. Перед розливом вино фильтруется.
Цвет насыщенный гранатовый, с ободком кирпичного цвета. Аромат богатый, элегантный, с тонами фруктов, пряностей, с землистыми нотками. Вкус сбалансированный, мощный, с тонами спелых фруктов.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2010
Цвет рубиново-гранатовый с выцветшим краем, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, слива, пряности, лакрица. Вкус полный, округлый, слива, корица, чуть неспелая чёрная смородина, тонкий оттенок лакрицы. Высокая кислотность, бархатистое, мягкое, гладкое, сдержанное, свежее и одновременно зрелое, готовое, очень гармоничное, элегантное. 16 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1261201.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.