Виноградники расположены в Лангедоке. Лозы каберне совиньон на каменистых террасах, лозы сира ка холмах высотой 100-400 метров на глинисто-известняковой почве. Средний возраст лоз 20 лет.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 85%, Сира 15%
Машинный сбор в ночное время. Холодная мацерация. Ферментация в нейтральных емкостях при контролируемой температуре в течение 2 недель. Выдержка в дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами ежевики, черной смородины, вишни, перца, пряными оттенками. Элегантный, округлый вкус с мягкими танинами, продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2017
Цвет фиолетово-рубиновый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, животный тон, сырой орех, давленые ягоды, фиалка, вишня. Вкус полный, округлый, сироп из фиалки, шелковица, чёрная смородина, чёрная вишня и слива, перец. Очень хорошая кислотность, атласные танины, сочная терпкость, нежное, обволакивающее. Прекрасное соотношение цены и качества. 15,75 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1659376.html