Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Вино Dominique Piron Chenas Quartz AOC красное сухое, Франция

фото Dominique Piron Chenas Quartz AOC Доминик Пирон Шенас Кварц Франция вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское: Доминик Пирон Шенас Кварц
Производитель (юрлицо): SAS Vins & Domaines Dominique Piron
Бренд: ....Domaines Dominique Piron (Домен Доминик Пирон)
Цвет: ..Красные вина Франции
Сахар: сухое
Алкоголь: 14%
Страна: Франция
Регион: ...Бургундия (Bourgogne)
Область: Божоле
Область: ....Божоле (Beaujolais)
Зона: Шена
Апелласьон: ....Chenas AOC (Шена)
Виноград: .Гаме (Gamay)
Вино: Dominique Piron Chenas Quartz AOC красное, Франция
Описание вина: Участок в зоне Шена был приобретён Домиником Пироном совместно с семьёй Ламелуаз, владельцами ресторана, обладающего 3 звёздами Мишлен. Почвы гранитные с с вкраплением кварца. Возраст лоз более 60 лет.

Сортовой состав: Гаме

Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Частичное гребнеотделение. Карбоническая мацерация, Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с применением пижажа и ремонтажа в течение 18-20 дней. Выдержка частично в бетонных резервуарах, частично в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Цвет рубиновый. Интенсивный, комплексный аромат с нотами сирени, пиона, вишни, персика, минеральными оттенками. Элегантный, солоновато-минеральный вкус со средним телом, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью, длительным цветочно-ягодным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с блюдами с курицей, белыми грибами, говяжьей вырезкой, козьим сыром.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.